Carme Farré, del Servei de Bioquímica de l’Hospital Sant Joan de Déu, ha col•laborat en la elaboració d’un llibre de divulgació sobre la celiaquia escrit per Laura Murtra i il•lustrat per Marta Blanch.
El llibre porta per títol “Celíaca? Quina paraula tan estranya!” i explica de manera amena i rigorosa que és la celiaquia, com es diagnostica, la seva freqüència, la predisposició genètica, perquè els celíacs no poden menjar determinats aliments , quines normes bàsiques han de seguir a la cuina de casa....
La redacció, il•lustració, edició i traduccions del llibret han estat elaborades de forma altruista pels autors amb la col•laboració de professionals i amics, i de l’Obra Social de l’Hospital Sant Joan de Déu.
Amb l’objectiu de fer-ne arribar un exemplar gratuït a cadascun dels celíacs associats, les 22 associacions de tota Espanya han estat convidades a fer les seves comandes, amb una tirada resultant de 26.000 exemplars. “Celíaca? Quina paraula tan estranya!” s’ha editat en català, castellà, euskera i gallec. La impressió i la distribució a les Associacions ha estat patrocinada per 7 firmes de la Indústria alimentària.
Les persones que vulguin rebre un exemplar poden demanar-lo escrivint un correu a celiacaquinaparaula@gmail.com. El llibre és gratuït i s’envia contra reemborsament.