Conèixer els aliments i els seus nutrients, i com s'han de combinar i cuinar es la clau per estar sans garantint el correcte funcionament del nostre cos i millorant la qualitat de vida.
Aquest llibre de receptes saludables s'ha editat en el marc de la campanya 'Vivir en salud' que realitza l'Instituto de Prevención, Salud y Medio Ambiente de la FUNDACIÓN MAPFRE
(www.vivirensalud.com).
L'objectiu del projecte, és promoure bons hàbits alimentaris, incentivar l'activitat física i fomentar un estil de vida saludable. Cada persona, depenent de l'edat en què es trobi o del seu estat de salut, requereix una alimentació adaptada a les seves necessitats. Des de la infància fins a l'edat adulta, les quantitats d'aliments i de nutrients que el nostre cos necessita canvien considerablement, malgrat que hi ha alguns aspectes bàsics que cal tenir en compte, a part de l'edat, com és la necessitat de menjar fruita i verdura fresca cada dia i evitar excessos de greix i sucres dins d'una dieta de màxima varietat.
Una alimentació equilibrada és la que ens aporta les quantitats de nutrients necessàries per a l'activitat diària que realitzem i per conservar un bon estat de salut.
Per a accedir al llibre, fes clic aquí